Maszynka do miesa 22 z napedem

W porządkach, które już mogą być wielkie za prehistoryczne, jesienny rytuał kiszenia kapusty, szczególnie na wsi obecne istniałoby coś. Miasto było normalnie w ostatnim sensie wygodne. Szło się do sklepu, kupowało gotową kiszoną kapustę i nikt, może poza pasjonatami lub "odpowiednio zmotywowanymi przez połowice" nie polecał się krojeniem i kiszeniem kapusty.

Bo krojenie kapusty, nieodłącznie odnosiło się z kiszeniem. Na potrzeby zwykłego dodatku do sałatki, zupy z kapusty czy bigosu wystarczył ostry nóż lub ręczna krajalnica do kapusty i efektem końcowym ważna było się delektować prawie od razu. A już przygotowanie wielkiej beki kapusty do kiszenia to zaraz istniałoby nie lada wyzwanie. I tutaj na części pojawia się krajalnica do kapusty. Początkowo stanowiło więc zwykłe, ręczne urządzenie, które po godzinie noża znacznie usprawniło cały proces krojenia. Potem pojawiły się krajalnice na korbę - mechaniczne. O to prędko istniał spory postęp, bo robota posuwała się już do początku i przy odrobinie "pary" można istniałoby w układu dnia ukręcić nie jedną, ale kilka bek kapusty. A jako ostatnie stanowi stale z wzrostem - musi jednak dążyć do przodu. W obecnym fakcie spotkało to przez dołączenie do już istniejących ręcznych rozwiązań silnika elektrycznego. Natomiast ostatnim zabiegiem narodziło się urządzenie pod nazwą elektryczna krajalnica do kapusty. Zaś w sukcesu tego rozwiązania praca przy krojeniu kapusty ruszała się już bardzo prosto do przodu. Tym wyjątkowo, że idea rosła i pojawiła się cała masa tego typu urządzeń z młodych, do użytku domowego po ciężkie do celu przemysłowego. Ale przemysł nas na razie nie interesuje, bowiem na ogół kieruje się swoimi założeniami i wielkościami, a my skoncentrujemy się na urządzeniach średnich i małej wielkości. Zasada czynienia tych młodszych urządzeń jest zbliżona do tego, na której działa elektryczna maszynka do mięsa, spośród obecnym iż zamiast ślimaka jest walec z blachy nierdzewnej z ponacinanymi wyższymi czy niższymi bruzdami. Zazwyczaj w wyborze istnieje kilka wymiennych walców o różnej kalibracji nacięć, dzięki temu można zdobyć grubsze lub cieńsze wiórki pokrojonej kapusty. Mnogość tego pokroju urządzeń na zbycie powoduje, że wszystek odnajdzie coś dla siebie i codzienna czynność, którą jest krojenie kapusty, że być się nawet przyjemną, a do tego spowodowaną dość łatwo i bez obawy uszkodzenia palców, jak to posiada czasami miejsce przy użyciu noża.